一、适用范围

本技术标准适用于社区超市综合虫害管理服务基础标准要求，可用于内部员工培训、销
售报价、方案制作、标准设定等。
 

二、现场布局

2.1 超市布局图超市布局简图

2.2 主要区域功能介绍外围环境、垃圾房、收货口。
正门出入口、卖场（日用品、零食、水和饮料、日常厨房用食物、蔬菜、水果等）、仓
库、展柜、收银台。
 

三、虫害风险评估表

提供综合虫害管理方案之前，需要对超市进行全面的风险评估，评估的关键点参考下面评估表格。
表格分为“区域”、“位置”、“风险点”、“实际情况”、“主要风险”、“风
险等级”六部分。
区域是指这个项目下的次级分级区域，比如卖场区、外围；位置是，区域下的分级单位，比如收银台、堆头货架等；风险点是，这个位置需要去关注的虫害风险关键指标；实际情况是，根据关键点评估的要求填写实际情况；主要风险是，此位置面临的具体的主要虫鼠害风险；
风险等级是根据评估的结果综合得出此位置或者区域的风险等级，风险等级分为：
低、中、高三个等级，判断的依据是：
 

虫害风险评估表：（实际情况和风险等级需要在评估时填写）

四、综合虫害管理基本要求

4.1 鼠类防治

1. 收货口与外界直接相连，同时是商品的接收区域。收货口内部两侧必须放置粘鼠板监测。
2. 后仓是商品日常存放地，后仓门口、与收货区连通门口、与销售区连通门口两侧都

必须放置粘鼠板。如果后仓面积大，则每 6-12 米放置一块粘鼠板，具体数量根据仓库的密闭性、货物的堆放情况而定。

3. 根据超市鼠类活动的风险情况，可在销售区进口位置、收银区、销售货架底部、冷库上方、管道和线槽上方临时放置粘鼠板。
4. 根据超市的实际状况，可以考虑在垃圾房门口两侧放置粘鼠板。
5. 如果外围鼠患极其严重，可以考虑在外围，特别是收货口及垃圾房外安装少量鼠饵站。
6. 任何容易引起老鼠入侵和内部孳生的风险，包括入侵途径、食物、栖息环境等，需要与超市管理部门进行沟通，并敦促改善。
7. 如果发现明显的鼠类活动痕迹、鼠类捕获或者可以确定的商品被老鼠啃咬的情况，

必须判断老鼠的种类、大致数量、入侵途径、栖息环境、可能造成的损失等，并制定有效的防治方案。

8. 每次常规服务时应关注是否有明显的鼠类入侵途径、外部是否有明显的容易引起鼠类孳生和栖息的环境。
9. 至少每年度需要对鼠类活动情况进行一次全面的评估。
10. 禁止在超市内直接投放鼠药。

4.2 蟑螂防治

1. 常规服务时（最好是在晚上），检查所有区域是否有蟑螂活动情况。
2. 特别要关注：食品销售区、果蔬堆头、零食柜、冰柜底部、收银区、员工餐厅等位置的蟑螂活动情况。
3. 华南地区还应预防美洲大蠊，重点关注正门及外部下水道、排水沟位置。
4. 蟑螂检查必须要覆盖到整个超市区域。处理的方法可以采用：凝胶诱饵处理、滞留喷洒处理、气雾剂处理、粘板监测等。
5. 任何容易引起蟑螂孳生的风险，包括食物、栖息环境、缝隙、卫生清洁习惯等，需要与超市管理部门进行沟通，并敦促改善。

4.3 飞虫防治
苍蝇的防治重点是垃圾的管理和门户的管理，蚊子的防治重点是水的管理和门户的管理，小飞虫的防治重点是卫生清洁流程的完善。

1. 控制外部入侵和内部孳生的风险。
2. 外部入侵：收货口、垃圾房、超市进出口等。
3. 内部孳生：食品销售区、仓库等。
4. 飞虫高发期必须在收货口、垃圾房、进出口位置进行滞留喷洒处理。食品销售区可以使用捕蝇灯进行监控。各进出口位置和通道口必须安装风幕机或胶帘。
5. 超市内的垃圾筒必须套袋、加盖，垃圾袋口必须扎好摆放在垃圾房。
6. 菊酯类药剂对水产品是剧毒，一般不推荐在食品区特别是水产区进行滞留喷洒、

ULV 处理等。

7. 如果确实需要药物处理（滞留喷洒或 ULV 处理等），必须要求客户严格按照我们公司（或客户集团内部要求）ULV 处理覆盖及清洁要求进行。

4.4 其它虫害防治

1. 后仓收货口附近容易入侵爬虫、蜘蛛等。可以采取布放粘鼠板或药物喷洒的方法进行防治。
2. 日常服务时应当关注面粉存放区、干果货柜是否孳生仓储类害虫。
3. 服务时应关注水果区是否孳生果蝇，建议客户及时清理腐烂的水果，可以适当的使用气雾剂进行喷洒处理，或者使用电蚊拍。
4. 如果超市建筑结构糟糕，还容易造成猫的入侵，可以在猫经常活动的区域内布放捕猫笼进行抓捕。

五、综合虫害管理方案

超市的特点是商品的多样化和复杂性，因为商品种类多，所以可能出现的虫鼠害问
题也非常多样化。但是超市防治的一个重点是：做好防护、仔细检查。针对不同区域、位置的风险点，我们提供以下解决方案进行参考：